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食品工場における作業靴の選定と作業靴の洗浄・乾燥
食品工場に欠かせない作業靴ですが、工場ごとにどのように靴を選べばよいのでしょうか？ 1. 例えば、水産物加工工場、屠畜場、缶詰加工会社などでは、生産工程で大量の水を使用しており、従業員...続きを読む -
Bomeida AGROPRODMASH 2023展示会は無事終了
AGROPRODMASH展示会は無事終了いたしました。博美達（山東）智能設備有限公司は会期中、セグメントコンベアライン、洗浄・消毒装置、溝排水装置、食肉加工装置、乾燥・消毒装置などを顧客に展示し、...続きを読む -
ボンマック、10月9日～13日のモスクワ農業生産展示会に参加
ロシアの食品加工および包装展示会AGRO PROD MASHは、1996年の創設以来、22回のセッションを成功裏に開催し、今年で23回目のセッションを迎えます。東ヨーロッパとロシアの有名で影響力のある食品加工機械の展示会であり、国際展示会を通じて開催されます。続きを読む -
ボンマックがアグロプロダマッシュに参加します
AGROPRODMASH は、食品加工産業向けの機器、技術、原材料、成分を展示する国際展示会です。 20年以上にわたり、この展示会はロシアの食品加工企業によって導入されている世界最高のソリューションを効果的に紹介してきました。ショーは...続きを読む -
ソーセージからソーセージへ: ソーセージ完全ガイド
ソーセージ作りの芸術を深く掘り下げながら、楽しい冒険に乗り出しましょう。これらのおいしい料理の豊かな歴史、種類の豊富さ、調理技術を発見してください。伝統的な料理から多国籍料理まで、テクニック、食材、秘密を発見してください。続きを読む -
ロシアAGROPRODMASH展示会
AGROPRODMASH は、食品加工産業向けの機器、技術、原材料、成分を展示する国際展示会です。 20年以上にわたり、この展示会はロシアの食品加工企業によって導入されている世界最高のソリューションを効果的に紹介してきました。それは...続きを読む -
ISO 8 および ISO 7 クリーンルームにおける従業員の服装と衛生状態。
クリーンルームは、インフラストラクチャ、環境モニタリング、スタッフの能力、衛生に関して特別な要件を備えた特別な施設のグループです。著者: パトリシア・シテック博士、CRK オーナー あらゆる分野で管理された環境の存在が増大しています...続きを読む -
ボンマック、ロシア農産物マッシュ展示会に出席
ロシアの食品加工および包装展示会AGRO PROD MASHは、1996年の創設以来、22回のセッションを成功裡に開催し、今年で23回目となる、東ヨーロッパとロシアの有名で影響力のある食品加工機械の展示会であり、国際展示会を通じて...続きを読む -
ロシアのAGROPRODMASHへようこそ
AGROPRODMASH は、食品加工産業向けの機器、技術、原材料、成分を展示する国際展示会です。 20年以上にわたり、この展示会はロシアの食品加工企業によって導入されている世界最高のソリューションを効果的に紹介してきました。それは...続きを読む -
食品工場更衣室設備
更衣室は外界と生産エリアをつなぐ緩衝地帯であり、主な役割はスタッフが生産工場に入る前に作業服、作業帽、作業靴などの作業用具を交換し、効果的に消毒することです。そして漢方を消毒して…続きを読む -
作業場用高圧洗浄機
消費者の食の追求が食料品や衣料品から品質へと移り、食品の衛生と安全に対する食品安全法がますます厳格化するにつれ、人々は食品の安全と健康にますます関心を寄せています。したがって、食品メーカーにとって、食品工場の衛生と安全は単に再確認されるだけではありません。続きを読む -
各国における豚枝肉の分割方法
日本の豚枝肉の分割方法 日本では豚枝肉を肩、背中、腹部、臀部、肩、腰、腕の7つの部位に分割します。同時に、各部品はその品質と外観に応じて、優れたグレードと標準的なグレードの2つに分類されます。 ショルダー：間からカット…続きを読む
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