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1.消毒の基礎知識

消毒とは、伝送媒体上の病原性微生物を除去または死滅させて汚染をなくすことを指します。胞子を含むすべての微生物を殺すという意味ではありません。一般的に使用される消毒方法には、加熱消毒と冷消毒があります。現在、肉製品に対して一般的に使用されている方法は、次亜塩素酸ナトリウムとアルコールによる低温消毒です。

2.保健施設の設置と維持：

1) 作業場には、各ポジションの人員数に応じて十分な衛生設備が備えられていること。人それぞれが持つべきもの靴箱とロッカー。トイレ、シャワー、洗面台、消毒プールなどの数は、従業員が基準に従って業務を遂行できるようにする必要があります。オゾン発生器の数と性能は、空間消毒基準の要件を満たしている必要があります。衛生設備が損傷した場合は、適時に修復する必要があり、シフトごとに衛生設備を検査する専任担当者を割り当てる必要があります。

2) トイレとシャワーは、シフトごとに 1 回、150 ～ 200ppm の次亜塩素酸ナトリウム溶液で消毒する必要があります。ロッカールームは清潔で乾燥した状態に保たれるべきです。ゴム靴は1日1回ブラッシングし、消毒する必要があります。

3)エアシャワーと足の消毒：

ワークショップに入る職員は、次の場所に入る必要があります。エアシャワールーム。各グループの人数が多すぎてはいけません。エアシャワーのプロセス中、すべての部品に均等にエアシャワーが当たるように本体を回転させる必要があります。エアシャワー時間は 30 秒以上にしてください。低温プロセスの担当者と高温の生産エリアの担当者は、作業場に入るときに直立していなければなりません。段階消毒（150〜200ppmの次亜塩素酸ナトリウム溶液に浸漬）。

Bomeida Company が提供できるのは、ワンストップ消毒装置、手洗い、空気乾燥、消毒を実現できます。ブーツソールとアッパーの洗浄、ブーツソールの消毒、アクセス制御システム。アクセス制御はすべての機能が完了した後にのみ開かれ、従業員の健康と安全が最大限に確保されます。