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食品加工工場の衛生要件には主に次の側面が含まれます。

-工場エリアの衛生：工場エリアは清潔に保ち、地面を固め、水が溜まっていないこと、ゴミや汚れがないこと、そしてネズミやネズミが定期的にいないこと。

-の上作業場の衛生管理: 作業場は清潔に保つ必要があります。壁、天井、ドア、窓は定期的に掃除する必要があります。ほこりの蓄積がなく、クモの巣もなく、カビの斑点もほとんどありません。生産ラインの機器や設備は定期的に洗浄および消毒する必要があります。

-材料の衛生：原材料は関連する国家食品安全基準を満たしており、規定に従って検査されています。通過後も使用可能です。

-加工衛生：加工工程は関連する国家食品安全基準を満たさなければならず、検査は規定に従って実施されなければなりません。

-保管衛生：完成した製品は規定に従って保管され、定期的に検査されます。

-の上 個人の衛生状態: 従業員は個人の衛生状態を維持し、清潔な作業服、作業帽を着用し、定期的に健康診断を実施する必要があります。

これらの衛生要件は、食品加工プロセスにおける安全と衛生を確保し、消費者の健康と権利を保護するために設計されています。

当社は、高圧洗浄機、クレート洗浄機、ブーツ洗浄機、IH手洗いシンクなどの食品工場や個人衛生洗浄製品に力を入れています。主な材質はSUS304ステンレスで、HACCPの要件を満たしています。 。

当社の衛生機器にご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。